Biblioteca

• Solar Cookers and Dryers: Environmental Sustainability and Nutraceutical Content in Food Processing. 2021
  Si tratta di una ricerca a livello globale su quanto è stato studiato riguardo la cottura e l'essiccazione solare.
  Link:

A breve inseriremo ulteriori riferimenti

• Kimono Solar Cooker
  Descrizione del Kimono Solar Cooker.
  Link:

• Kimono Solar Cooker
  Tutorial completo di auto-costruzione
• Copenhagen Solar Cooker
  Descrizione del Copenhagen Solar Cooker.
  Link:

• The Beast Copenhagen Solar Cooker
  Istruzioni di costruzione del Beast Copenhagen Solar Cooker.
  Link:

• Il Forno Solare descritto da Gianni Crovatto
  Sito storico con descrizioni e valutazioni sempre attuali.
  Link:

• Scheda Informativa
  I controlli su materiali e oggetti a contatto con gli alimenti.
  Link al pdf:

Associazione Italiana Cucina Solare
Sede legale: Roma (RM)
C.F.: 96567680580